期刊简介

宗旨:宣传卫生政策,研究经营论,适应市场需求,服务卫生产业。 定位:中国医疗卫生第一本以综合报道医疗卫生产业财经、产经为主的大型经营类杂志。 读者对象:各级卫生机构官员,各级医院领导,医疗器械,药事主管,总裁等。 特色:贴近中国医疗产业,贴近中国医院,贴近中国医院院长。

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  • 杂志名称:中国卫生产业杂志
  • 主管单位:国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:全国卫生产业企业管理协会
  • 国际刊号:80-117
  • 国内刊号:1672-5654
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
中国卫生产业杂志2018年第04期

食品添加剂的内涵及其对食品安全的影响

李玉清;唐丽霞

关键词:食品添加剂, 食品安全, 影响
摘要:食品添加剂对食品安全的影响是人民重点关注的问题,该文对食品添加剂进行了一系列的分析.从食品添加剂的定义与内涵﹑对食品的影响与作用﹑食品添加剂的发展方向与监管进行的分析与展望,食品添加剂按照国家规范﹑要求进行科学﹑合理﹑适量的使用,对食品的安全是有促进作用的,严谨要求食品添加剂的制造工业超量﹑非法添加,以免造成对食品的安全问题.