期刊简介
宗旨：宣传卫生政策，研究经营论，适应市场需求，服务卫生产业。 定位：中国医疗卫生第一本以综合报道医疗卫生产业财经、产经为主的大型经营类杂志。 读者对象：各级卫生机构官员，各级医院领导，医疗器械，药事主管，总裁等。 特色：贴近中国医疗产业，贴近中国医院，贴近中国医院院长。
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首页>中国卫生产业杂志
- 杂志名称：中国卫生产业杂志
- 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：80-117
- 国内刊号：1672-5654
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
食物中毒常见原因分析及对策
盖金凤
关键词：食物中毒, 常见原因, 对策
摘要：目的 分析探讨食物中毒常见原因及对策.方法 选取2016年度上报该地区疾病预防控制中心的360例食物中毒患者,根据回顾性分析法与调查法,分析食物中毒的原因,并制定相应的预防控制对策.结果 360例食物中毒患者中,不洁饮食中毒128例(35.56％)、甲醇中毒68例(18.89％)、亚硝酸盐类中毒49例(13.61％)、农药类中毒34例(9.44％)、毒蘑菇类中毒22例(6.11％)、豆制品类中毒16例(4.44％)、河豚鱼中毒8例(22.22％)、蛇胆中毒6例(1.67％)、变质虾蟹中毒18例(5.00％)、不明原因中毒11例(3.06％).结论 食物中毒的原因较多,包括了细菌性食物中毒、植物性食物中毒、动物性食物中毒、真菌毒素中毒以及化学性食物中毒等;有必要采取有针对性的防控对策,提高食物的安全性.
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