期刊简介
宗旨：宣传卫生政策，研究经营论，适应市场需求，服务卫生产业。 定位：中国医疗卫生第一本以综合报道医疗卫生产业财经、产经为主的大型经营类杂志。 读者对象：各级卫生机构官员，各级医院领导，医疗器械，药事主管，总裁等。 特色：贴近中国医疗产业，贴近中国医院，贴近中国医院院长。
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首页>中国卫生产业杂志
- 杂志名称：中国卫生产业杂志
- 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：80-117
- 国内刊号：1672-5654
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
某地市售蔬菜重金属污染状况及其健康风险分析
刘雪芳；闫兆凤
关键词：蔬菜污染, 重金属, 健康风险
摘要：目的 了解某地售蔬菜中重金属污染状况,评价其食用健康风险.方法 在流通环节采集9类367份蔬菜样品,依据国家标准,测定铅、镉、及总砷含量,采用单因子污染指数和综合污染指数评价蔬菜中金属污染水平,采用目标危害系数,评价人群食用健康风险.结果 9类蔬菜样品中,铅平均含量高,铅、镉及总砷检出率分别为42.23％、71.12％和11.44％;铅和总砷超标率分别为0.82％和0.54％;叶菜类铅、镉以及鲜豆类总砷含量相对较高;水生类总砷达到尚清洁水平,处于警戒线,其他8类蔬菜的单因子污染指数和综合污染指数均<1,蔬菜为清洁状态,处于安全水平;不同蔬菜单一金属THQ值和TTHQ值均<1,说明通过摄入单一类别蔬菜的铅、镉及总砷对人群无明显的健康风险.结论 该地蔬菜样品中铅含量相对较高,各类蔬菜对人群健康风险不大.
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