期刊简介
宗旨：宣传卫生政策，研究经营论，适应市场需求，服务卫生产业。 定位：中国医疗卫生第一本以综合报道医疗卫生产业财经、产经为主的大型经营类杂志。 读者对象：各级卫生机构官员，各级医院领导，医疗器械，药事主管，总裁等。 特色：贴近中国医疗产业，贴近中国医院，贴近中国医院院长。
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首页>中国卫生产业杂志
- 杂志名称：中国卫生产业杂志
- 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：80-117
- 国内刊号：1672-5654
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
大学新生与高年级学生膳食与营养知识态度行为调查
时明慧；严伟；陈怡璇；赵依翎；田颖
关键词：大学生, 营养, 知识, 态度, 行为
摘要：本研究对扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院大学一年级和三年级学生进行整群抽样，调查学生的营养素摄入情况，评价其营养知识、态度、行为状况。结果显示，除蛋白质摄入量达标率较高外，大学生群体其余各营养素摄入量达标率均较低；相对而言，三年级学生的营养素摄入量优于一年级学生。在营养KAP得分上，三年级学生的营养行为较差，但营养知识、态度更好。此外，营养教育可以提高和深化学生的营养知识和态度，并在一定程度上对指导学生膳食搭配起到积极作用，而自身饮食行为由于长期习惯性形成，短期内受营养知识和态度的影响不明显。
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