期刊简介
宗旨：宣传卫生政策，研究经营论，适应市场需求，服务卫生产业。 定位：中国医疗卫生第一本以综合报道医疗卫生产业财经、产经为主的大型经营类杂志。 读者对象：各级卫生机构官员，各级医院领导，医疗器械，药事主管，总裁等。 特色：贴近中国医疗产业，贴近中国医院，贴近中国医院院长。
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首页>中国卫生产业杂志
- 杂志名称：中国卫生产业杂志
- 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：80-117
- 国内刊号：1672-5654
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
邵阳市2013年食品安全风险监测结果分析
李睿佼；陈锋；马智泉；卢婷
关键词：食品安全, 化学污染物, 食源性致病菌, 邵阳市
摘要：目的 分析2013年邵阳市食品安全风险监测结果,了解该市食品安全现状,为食品安全监管提供依据.方法 按照《2013年食品中化学污染物及有害因素监测工作手册》与《2013年食源性致病菌监测工作手册》要求进行监测,并对监测结果进行分析和比较.结果 化学污染物监测192个样品,有38个样品受污染,超标率为19.79％,食品中重金属铝污染为严重,占总污染样品的65.79％;食源性致病菌监测结果显示地方食品甲鱼样品中副溶血性弧菌检出率高达66.67％,婴幼儿食品样品中蜡样芽孢杆菌的检出率为33.33％,受污染情况严重.结论 部分食品的安全问题令人堪忧,应加强食品安全风险监测,加快制定行之有效的安全管理细则,切实保障人民群众舌尖上的安全.
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