宗旨：宣传卫生政策，研究经营论，适应市场需求，服务卫生产业。定位：中国医疗卫生第一本以综合报道医疗卫生产业财经、产经为主的大型经营类杂志。读者对象：各级卫生机构官员，各级医院领导，医疗器械，药事主管，总裁等。特色：贴近中国医疗产业，贴近中国医院，贴近中国医院院长。

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中国卫生产业杂志2015年第04期

医院食堂饮食卫生管理探讨

陈珵

关键词：医院食堂, 卫生管理, 经验做法

摘要：饮食卫生是确保官兵身体健康、提高部队战斗力的重要工作，通过完善食堂软硬件，把住饮食关节点，强化常态化管理，持续改进卫生管理质量，确保部队医院官兵饮食健康。

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