期刊简介
宗旨：宣传卫生政策，研究经营论，适应市场需求，服务卫生产业。 定位：中国医疗卫生第一本以综合报道医疗卫生产业财经、产经为主的大型经营类杂志。 读者对象：各级卫生机构官员，各级医院领导，医疗器械，药事主管，总裁等。 特色：贴近中国医疗产业，贴近中国医院，贴近中国医院院长。
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首页>中国卫生产业杂志
- 杂志名称：中国卫生产业杂志
- 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：80-117
- 国内刊号：1672-5654
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
2013年白城市食品中微生物致病菌污染状况检测分析
曹迎春；高儒；李幂；王丽霞
关键词：食品污染, 致病菌, 检出率
摘要：目的：分析白城市食品中主要食源性致病菌的污染水平和趋势，及时发现安全隐患，进行风险预警。方法随机抽取白城市区、城乡结合户、农村集市等市场中出售的食品，采用GBT/4789-2010《食品卫生检验方法微生物学部分》方法进行检验。结果采集7类18种245件食品样品，其中4类食品中9个样品3种致病菌结果阳性，总检出阳性率为3.67%，未检出志贺氏菌。结论白城市居民主要消费食品存在食源性致病菌污染，其中速冻米面制品、肉及肉制品、膨化食品、地方特色食品是主要污染食品，致病菌主要以沙门氏为主，市场流通环节存在二次污染。
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