期刊简介
宗旨：宣传卫生政策，研究经营论，适应市场需求，服务卫生产业。 定位：中国医疗卫生第一本以综合报道医疗卫生产业财经、产经为主的大型经营类杂志。 读者对象：各级卫生机构官员，各级医院领导，医疗器械，药事主管，总裁等。 特色：贴近中国医疗产业，贴近中国医院，贴近中国医院院长。
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- 杂志名称：中国卫生产业杂志
- 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：80-117
- 国内刊号：1672-5654
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
进口红葡萄酒中致病微生物的分离与鉴定分析
苏远科；吕斐；王志宏；罗晓
关键词：进口葡萄酒, 致病菌, 菌落总数, 单核细胞增生李斯特菌, 尿放线杆菌
摘要：目的：该研究对进口红葡萄酒中致病菌分析，为葡萄酒进口监管提供参考。方法依据GB4789.2-2010对6个地区进口的120批进口葡萄酒菌落总数进行分析，并将菌落总数不合格样品进行营养肉汤增菌，选择性平板进行分离培养，采用VITEK2 Compact2全自动鉴定仪进行鉴定。结果120批进口葡萄酒中菌落总数超标有3批，占2.5%，且从不合格样品中检出单核细胞增生李斯特菌和尿放线菌等致病菌。结论不同地区进口葡萄酒微生物菌落总数差别较大，要加强监管。
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