期刊简介

宗旨:宣传卫生政策,研究经营论,适应市场需求,服务卫生产业。 定位:中国医疗卫生第一本以综合报道医疗卫生产业财经、产经为主的大型经营类杂志。 读者对象:各级卫生机构官员,各级医院领导,医疗器械,药事主管,总裁等。 特色:贴近中国医疗产业,贴近中国医院,贴近中国医院院长。

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  • 杂志名称:中国卫生产业杂志
  • 主管单位:国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:全国卫生产业企业管理协会
  • 国际刊号:80-117
  • 国内刊号:1672-5654
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
中国卫生产业杂志2015年第27期

调味品中黄曲霉毒素B1含量结果的不确定度分析

霍玉发;蒋选举

关键词:调味品, 黄曲霉毒素B1, 不确定度评价
摘要:目的 对调味品中黄曲霉毒素B1结果的不确定度进行评价,建立实验结果的溯源性.方法 采用GB/T5009.23-2006《食品卫生检验方法理化部分》中高效液相色谱法(第三法);应用测量不确定度理论建立数学模型计算.结果 调味品中黄曲霉毒素B1结果的扩展不确定度为u95=1.43μg/kg.结论 通过对实验结果不确定度的化学定量分析掌握导致实验结果误差的关键因素,提高实验数据结果的可信性和有效性.