期刊简介
宗旨：宣传卫生政策，研究经营论，适应市场需求，服务卫生产业。 定位：中国医疗卫生第一本以综合报道医疗卫生产业财经、产经为主的大型经营类杂志。 读者对象：各级卫生机构官员，各级医院领导，医疗器械，药事主管，总裁等。 特色：贴近中国医疗产业，贴近中国医院，贴近中国医院院长。
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首页>中国卫生产业杂志
- 杂志名称：中国卫生产业杂志
- 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：80-117
- 国内刊号：1672-5654
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
秩和比法在食品安全卫生检测结果综合评价中的应用
杜恩宇；孙齐蕊；孙爱峰
关键词：秩和比法, 食品安全, 卫生检测, 综合评价
摘要：目的 应用秩和比法评价食品安全卫生检测结果,为开展食品卫生监督工作提供客观依据.方法 将计算得到的不同年度及其不同季度样品微生物、重金属、添加剂的检测不合格率,应用秩和比法评价检测结果两两之间的差异是否具有统计学意义.结果 2011年和2012年食品安全卫生检测结果之间的差异无统计学意义(P＞0.05),2010年与2011年和2012年两两之间的差异均有统计学意义(P均＜0.05);除第一季度与第二季度、第三季度和第四季度食品安全卫生检测结果之间的差异无统计学意义(P＞均0.05)外,其余季度之间的差异均有统计学意义(P均＜0.05);年度各指标检测结果两两之间的差异均无统计学意义(P均＞0.05);季度微生物和添加剂检测结果之间的差异无统计学意义(P＞0.05),但重金属与微生物、重金属与添加剂检测结果两两之间的差异均有统计学意义(P均＜0.05).结论 该市2010年食品安全情况较好,而2011年和2012年处于较差水平;第一季度和第二季度食品安全情况较差,是该市食品卫生监督的重点季节,第三季度和第四季度食品安全情况较好;添加剂和微生物是影响食品安全卫生检测结果的重要因素.
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