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中国卫生产业杂志2012年第06期

“水试”和“火试”在中药材及混伪品快速鉴别中的应用

郑达敏

关键词：水试, 火试, 中药材, 混伪品, 快速鉴别

摘要：近年中药材混伪品不断涌现,真假难辨,给中药鉴定工作带来更大挑战,光用传统的“眼看”、“口尝”、“手摸”已难快速准确地鉴别中药材的真伪优劣,笔者在查阅文献、总结前辈的经验基础上,结合日常工作实践,利用水试法和火试法能简便、快捷、有效地鉴别部分中药材的真伪优劣,在实际工作中有较好的应用价值.

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