期刊简介
宗旨：宣传卫生政策，研究经营论，适应市场需求，服务卫生产业。 定位：中国医疗卫生第一本以综合报道医疗卫生产业财经、产经为主的大型经营类杂志。 读者对象：各级卫生机构官员，各级医院领导，医疗器械，药事主管，总裁等。 特色：贴近中国医疗产业，贴近中国医院，贴近中国医院院长。
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首页>中国卫生产业杂志
- 杂志名称：中国卫生产业杂志
- 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：全国卫生产业企业管理协会
- 国际刊号：80-117
- 国内刊号：1672-5654
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
甘南藏族自治州食品中食源性致病菌监测结果调查分析
李亚婵；胡正红
关键词：甘南藏族自治州, 食品, 食源性致病菌, 调查分析
摘要：目的 为了全面分析和掌握我州各类食品中微生物污染状况,确定食源性致病菌的分布及来源,有效预防控制食源性疾病的发生.方法 按照国家标准方法和全国食源性疾病监测手册,对10项食源性致病菌进行分离与鉴定.结果 共抽检各类食品样612(320+292)件,检出致病菌79(40+39)株,总检出率为12.9％,其中金黄色葡萄球菌52株,单核细胞增生李斯特菌14株,沙门氏菌7株,蜡样芽胞杆菌4株,阪崎杆菌1株,创伤弧菌1株.结论 其中金黄色葡萄球菌,单核细胞增生李斯特菌和沙门氏菌的污染较为严重,主要分布在熟肉制品、豆制品,中式凉菜、蛋品和生牛奶,对此应引起重视.
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